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I mitocondri sono organuli cellulari deputati alla produzione di energia, sotto forma di adenosina trofosfato (ATP), deputata allo svolgimento delle funzioni cellulari delle cellule in cui essi sono contenuti e alla loro sopravvivenza. Pertanto, sono estremamente importanti per il corretto funzionamento del nostro organismo. È noto che, con l’invecchiamento dell’organismo, i suoi mitocondri diventano progressivamente meno numerosi ed efficienti, e questo, già da solo, potrebbe spiegare il deterioramento delle funzioni di molti organi con l’avanzare dell’età, come ad esempio la riduzione della forza muscolare, con il facile affaticamento, e la comparsa progressiva di perdita di memoria e deficit cognitivi, fino ad una vera e propria demenza. Proteggere i mitocondri e migliorare la loro funzione può determinare un aumento della produzione di energia e, quindi, un miglioramento della salute fisica e mentale.